Alfredo Romo Borja, chef con estudios del Culinary Institute of America, y con experiencia profesional en los hoteles Radisson y Camino Real, nos enseña cómo preparar un pavo al limón con relleno de carne y frutas. Ingredientes: 1 pavo crudo de 8 a 10 kilogramos 2 tazas de vino blanco 1/2 taza de jugo de limón…